除了院舍的安全環境外,本會亦關注長者膳食及營養。故此,本會聯同社會福利署、衛生署、瑪嘉烈醫院以及仁濟醫院共同成立工作小組,制定一套檢測院舍膳食的標準、餐單設計、長者營養指南等。此外,還有由62 位仁濟醫院和瑪嘉烈醫院職員組成的安健大使,到院舍作實地探訪和觀察。
有「營」院舍的開展禮將於2013 年1 月10 日舉行,期後將舉辦教育和推廣活動,如食物處理、營養講座、餐單設計比賽等。最後,再由安全大使到院舍跟進,將經驗總結,予以有關當局作改善參考之用。